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言情中文网 www.yanqingzw.com,嫁到韩国做媳妇无错无删减全文免费阅读!

    第二天一早上,东万和东千今天休息,天气也很给力,哥俩就用摩托车带着白菜先走了,李颖和娜美跟着婆婆走着去镇上,到了镇上,大姐已经把面发好了,就等着李颖她们来了,等妈妈见到大姐的时候很惊讶,大姐怎么还在这里啊?这让李颖也很懊恼,就想着自己挣钱了,却把大姐离婚的事情忘记了,没有告诉婆婆,所以现在场面很尴尬,好尴尬啊!

    “恩英,你怎么在这里?”婆婆惊讶恩英在这里,因为上次婆婆来过之后,就也没有来过了,所以很惊讶。

    “妈妈,这件事我们晚上在说好吗?我们现在要忙了!”大姐笑着说到,心里也不想在瞒着妈妈了,于是说到。

    “好吧,李颖,我们现在要做什么啊?”婆婆说到。

    “大姐和婆婆先把白菜用水烫一下,我去买些肉来!”李颖说完就出去了,直接去了申大哥的肉铺,买了五斤肉回来,李颖想自己用手工剁肉,因为自己手工剁肉馅是非常的香,味道也不一样的,所以现在东湾和东千帮忙做馒头,李颖剁肉馅,娜美和大姐还有婆婆就把白菜烫过之后也开始弄陷,还有姜汁,半个小时之后,馒头上了蒸屉,大家开始用发好的面开始做包子,李颖先把面团揉成一个长条的形状,然后在把面用刀切成一个个的小面团,这让婆婆和大姐她们很是纳闷呢?

    “儿媳妇,这个怎么这样做啊?不是应该和饺子的做法差不多吗?”婆婆很疑惑的说到。

    “恩?饺子也是这样做的吗?”李颖很纳闷,因为李颖来韩国还没有包过饺子呢?她也不知道饺子怎么做?

    “不是这样做的啊?饺子是这样的......”婆婆演示了一遍韩国饺子的制作过程,让李颖瞠目结舌!原来婆婆把面团用擀面杖擀成一个大大的不是很薄的面饼平铺在桌子上面,然后拿来一只小碗,然后碗口冲下,压在面饼上面,一用力下按,之后拿起小碗,碗下面就出现一个和碗口一样大的圆形的面饼,李颖惊讶,原来韩国人是这样擀饺子皮的,大跌眼镜啊!而且饺子的包法也是把面皮放到手心里,放一点点的陷,在用双手的大拇指和食指同时捏住口,就这样饺子包好了,李颖看了一次之后,没再说什么,这是人家的生活方式,李颖没必要改变人家不是?而是教婆婆怎么包包子:李颖将剂子按扁,然后用擀面杖将它擀成中间略厚边缘稍薄的面皮,然后在把面皮放在左手上面,把肉馅放到面皮的中间,手心微微向下弯,然后用右手的食指和拇指把面皮捏起来,然后用左手的食指把手边的面皮推到右手食指的位置,形成一个褶子,松开右手的食指和拇指把褶子和面皮捏在一起,形成一个褶子,以此类推,捏完最后一个褶子吗,把收口捏紧,成包子生胚,蒸屉内放入适量的水,在蒸屉上垫上屉布,放入饧发好的生胚,盖严锅盖,大火,蒸约18分钟后关火,等约3分钟后再打开锅盖,取出即可,这里笔者说一下,李颖的馅料是很讲究的,葱姜切丝,放入开水中浸泡一会儿

    然后过滤出葱姜不要,将水分次到入肉末中,一边倒一边用筷子朝一个方向搅匀上劲,在加上剁好的白菜馅再加入蚝油、生抽、白糖、芝麻油、芝麻盐,胡椒粉,因为韩国人不喜欢吃味精,所以用胡椒粉代替,韩国人不喜欢咸的东西,所以用芝麻盐,这都是大姐教李颖的,李颖只所以没有做灌汤包,是因为李颖怕他们不喜欢那个汤汁,还有他们非常喜欢吃芝麻油,所以李颖就投其所好了,李颖的包子包的是相当好看,因为以前她卖菜的时候也帮忙包子铺包包子挣钱的,所以包子很向菊花的形状,非常的漂亮可爱,包子没有包的很大,但是皮薄馅大是必须的,所以还没有蒸,就很吸引人了,这让大姐和婆婆她们已经跃跃欲试了,所以大家都按照李颖的样子抱起来,但是这个课没有那么简单,只有婆婆包的还勉强,但是馅料还有些在外面,形状也不是很美观,大姐和娜美的就惨不忍睹了,里外全是陷,而且还到处是油,算了,还是耐心教教婆... -->>

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